walnut

Мы предлагаем калиброванные грецкие орехи в скорлупе и сортированные по видам и цвету ядра грецких орехов.

Колка грецкого ореха это необходимый этап перед употреблением этого продукта. К процессу очистки относятся очень внимательно и тщательно, поскольку именно от этого и будет зависеть качество и стоимость продукта. После колки весь очищенный орех сортируют по категориям: половинки, четвертинки и восьмушки. Индивидуально под заказ мы подготовим партию микса грецкого ореха. Например, сочетание из 40% бабочки и 60% четверть ядра грецкого ореха.

Walnuts ½

Наиболее ценными считаются именно половинки грецкого ореха. В обыденной речи их называют бабочка. В этой категории орех состоит из 80% половинок ядра, остальное может быть четверть, восьмушка или крошка.

Цвет

Walnuts ¼

Это четвертая часть ядра. Процент частей ядер в партии данного вида не менее 85%.

Цвет

⅛

Крупные кусочки, составляющие ⅛ часть ядра грецкого ореха.

Цвет

Walnuts

Смесь ядер в различном процентном соотношении мы формируем для клиентов под заказ.

Цвет

Так же в процессе сортировки весь орех разбирается по цвету: светлый, пшеничный, светло-янтарный и темно-янтарный. Обычно для покупателей преимущественным является светлая половинка.

По желанию клиентов формируем партии грецкого ореха любого состава.