Все работы выполняются с применением профессионального оборудования.  На нашем производстве соблюдаются все необходимые условия для хранения и переработки грецкого ореха. Четкое их соблюдение позволяет сохранять качество продуктов. Поэтому, наши постоянные клиенты обращаются снова и снова.

Компания Exponuts предоставляет такие услуги под ключ:
  1.  Мойка грецкого ореха.
  2.  Сушка орехов, фруктов, овощей.

Мойка грецкого ореха

По желанию клиента мойка грецкого ореха на нашем производстве осуществляется с добавлением исключительно пищевых моющих средств. Такие моющие средства эффективно избавляют от грязи, пыли и ненужного мусора. А главное не влияют на качество ядра ореха. Не стоит забывать, если своевременно не очистить орех и не произвести мойку это может привести к потемнению ядра, а на вкус орех станет горьким.

После мойки грецкий орех проходит обязательную сушку. В сушке используются шкафы промышленного масштаба. Их размеры позволяют загрузить и сушить одновременно примерно 5 тонн ореха. Напомним, что в процессе мойки и сушки теряется в среднем 1,5%  веса от общей массы грецкого ореха.

Сушка орехов, овощей, фруктов

Так же мы предоставим сушку любых фруктов, овощей, орехов. Для этих целей мы используем сушильные шкафы, которые работают по принципу конвекционной сушки. Постоянная циркуляция воздуха внутри камеры гарантирует равномерную и качественную сушку. Одновременно загрузить в сушильный шкаф можно около 0,5 тонны сырья, всего используется 17 лотков. У технологов нашего производства имеется значимый опыт в сушке яблока, тыквы, грецкого ореха, абрикоса, моркови и других продуктов.